Bairro
do Avillez

ПОРТУГАЛИЯ | Лиссабон

Ресторан расположен на Rua Nova da Trindade в престижном районе Лиссабона Chiado. Огромное историческое здание с потрясающим интерьером в стиле таверны, богато декорированном плиткой и элементами современного дизайна.

Этот новый проект направлен, чтобы выделить лучшие португальские вкусы, сочетающие одновременно наиболее типичные и нехарактерные черты окрестностей Лиссабона. Оно включает в себя таверну с традиционными закусками, патио с рыбой и блюдами из морепродуктов и даже продуктовый магазин с типичными продуктами сделанные в Португалии.

José Avillez, единственный португальский повар удостоенный двух звезд Michelin, это его шестой ресторан в Лиссабоне. Bairro do Avillez это не просто ресторан, а воспроизведение типичной окрестности Лиссабона.

Имя José Avillez затвердили в Португалии даже домохозяйки – он ведет на португальском телевидении передачу, в которой учит соотечественников жарить треску и варить козиду, португальский аналог потофе из разных видов мяса, колбас и капусты. Лиссабонский бомонд знает его как ресторатора, который открывает в год по заведению, и все сплошь хиты.